Pepperbiff av hval med sennepsaus ♫
Edel's Mat &Vin
Edel's Mat &Vin
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 42 grader, medium = 51 grader og den er gjennomstekt på 57 grader
  • 4 porsjoner trenger du
  • 4 biffer av hvalkjøtt ca. 200 g
  • 4 ss pepperkorn, grovknust
  • 4 ss smør
  • 4 ss olje
  • 2 gule løk
  • 200 g sjampinjong
  • 200 g aromasopp
  • Salt
  • 2 dl kjøttkraft/buljong
  • 2 ss mild sennep
  • 2 dl crème fraîche lett
  • Pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.