Pasta med laks i rømmesausLaksepanne uten poseDel på. Steinbitfiletmed parmesan/sitronsmør og stekt spinat kommer til å rangere på toppen av mine fiskemiddager i lang lang tid
Har følt meg så utrolig lite inspirert - helt til jeg var på bokbad med Trine fra Trines matblogg. Måtte nesten kjøpe med meg boka også - og den er virkelig inspirerende altså
Så lenge myndighetene sier det er greit, og medisinering og foring av fisken er under lupen kjøper jeg fersk oppdrettsfisk fra butikken med mindre jeg har fått tak i økologisk -eller villfisk
Saftig lammelår med tyttebærketchup, rømmesaus, bakte grønnsaker, rosenkål, østerssopp og poteter. Det er høst og butikkene bugner med ferskt lammekjøtt
Sett på en stekepanne med litt olje i på medium til sterk varme. Rør godt rundt, skru ned varmen til medium/medium lav eller trekk pannen litt til side
Påskemiddagen - Lammelår med bakt portebellosopp, persillerotpure og rømmesaus. Start med å ta ut lammelåret fra kjøleskapet et par timer i forveien, så det oppnår romtemperatur
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.