Mine Favoritter

  • 11 Oppskrifter
Mine Favoritter

Ovnsbakt fisk med oliven og basilikum

En oppskrift fra en av mine favorittkokker. Nydelig hvit fisk med en chillibasert tomatsaus, sorte oliven og basilikum
Fisk i form

Fisk i form

I dag var det fisk på menyen i heimen, og jeg ville prøve ut en ny oppskrift. Retten ble en suksess, og ungene syns det smakte fantastisk
Jamie Oliver`s maissuppe

Jamie Oliver`s maissuppe

I går laget jeg suppe til middag. Mannen har et heller anstrengt forhold til supper, men for ikke å skjemme han helt bort så servrer jeg suppe en gang innimellom
Oppskrift på kremet fiskesuppe

Oppskrift på kremet fiskesuppe

Flere har spurt om ikke jeg kan legge ut oppskriften på fiskesuppen jeg serverte i dåpen, og det kan jeg selvfølgelig gjøre
Mac'n cheese med tomater

Mac'n cheese med tomater

I mine år i utenlands fikk jeg det servert flere ganger på middag hjemme hos entusiastiske amerikanere
Spaghetti Carbonara med squash

Spaghetti Carbonara med squash

Nå er det ikke lenge før det ringer inn til jul. Vi elsker julemat her hjemme, men i ventetiden er det godt å spise noe som er litt annerledes enn alt det vi skal nyte om noen få dager
Sommerlig laks à la Jamie Oliver

Sommerlig laks à la Jamie Oliver

En av gutta jeg bodde sammen med levde stort sett på take away og hermetikk og lagde aldri mat, så da jeg oppdaget at han hadde bladd i en av mine Jamie Oliver bøker, ble jeg mildt sagt overasska
Sopprisotto

Sopprisotto

Her på bloggen har det vært tyst en god stund. Flytting kombinert med en liten diskodanser som herjer i magen, krever sitt og gir hverken så mye tid eller krefter til overs
Fisk i grønnsaksform

Fisk i grønnsaksform

Denne gryten ble mye bedre enn forventet, så denne kommer jeg nok til å lage flere ganger.  Til denne gryten kan du bruke laks eller hvit fisk
Klippfiskgryte

Klippfiskgryte

Klippfisk er en råvare vi nordmenn er alt for lite flinke til å benytte oss av. Dette er kortreist mat med lange tradisjoner her i landet
Ovnsbakt klippfisk

Ovnsbakt klippfisk

 Ovnsbakt klippfisk, kremet erterstuing, asparges, mandelpotet og tomatsalsa. Ovnsbakt klippfisk. (til 2-3 personer)