Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Fantastiske kanelsnurrer

Fantastiske kanelsnurrer

Jeg titter ofte innom TRINEs MATblogg. Hun har mange inspirerende bilder og oppskrifter. Rett etter påske skrev hun om kanelboller

Chocolate Cookies ~ min favoritt!

Chocolate Cookies. 80 gr smør (romtemperert). 1,5 dl sukker. 3 dl brunsukker. 1 ts vaniljesukker. 2 egg. 5,5 dl hvetemel  (jeg bruker glutenfritt mel)
Perfekt glutenfri paibunn!

Perfekt glutenfri paibunn!

Her har dere oppskrift på glutenfri paibunn med med den glutenfrie melmixen jeg har lagt ut oppskrift på tidligere

Pinnebrød

Høsten er her og vi skal ut pÃ¥ tur. Da pakker vi med oss Go’ og mager grillpølser fra Gilde og en pose pinnebrød
Glutenfritt høstbrød med urter

Glutenfritt høstbrød med urter

Jeg velger å kalle dette brødet høstbrød nettopp fordi det er høst og det er så utrolig smakfullt, akkurat som høsten
Glutenfrie brownie cookies

Glutenfrie brownie cookies

Brownie cookies er sprø utenpå og seige inni, og de smaker godt av sjokolade. Og siden det skal så lite mel i dem er det ikke noe problem å bruke glutenfritt
Kjempe godt glutenfritt brød

Kjempe godt glutenfritt brød

Sett ovnen på 200 grader, varmluft over og undervarme, stekes i ovnen i ca 40 / 45 min, kommer an på ovnen din
BROKKOLIPAI: GLUTENFRI

BROKKOLIPAI: GLUTENFRI

Glutenfri mat og baking er ikke alltid så lett å få til. Jeg tenkte jeg kunne dele noen oppskrifter med dere fremover, på ting som vi har funnet ut smaker godt, og som funker greit å lage
Uventet god brun saus!

Uventet god brun saus!

Nå er det ikke lenge før boken Gøy med glutenfritt er ferdig trykket. Spennende. ). Mens jeg venter, har jeg bestemt meg for å jobbe litt innen et felt som jeg ennå har mye å lære
Brownies - uten gluten, melk og egg

Brownies - uten gluten, melk og egg

3/4 dl glutenfritt mel2 1/4 dl vann100 gr melkefritt margarin1 1/2 dl kakaopulver4 3/4 dl sukker1 ts vanilje ekstrakt4 3/4 dl glutenfritt mel2 1/2 ts bakepulver1/2 ts saltForvarm stekeovnen til 175 grader
Lomper

Lomper

Jeg stekte mine på takke, men de stekes selvfølgelig like fint i en stekepanne. Siden de glutenfrie lompene man får i butikken inneholder hvetestivelse hadde jeg lyst til å forsøke å lage selv
Knekkebrød med GF mel

Knekkebrød med GF mel

Verdens enkleste frokostbrød, finnes i utallige nett-delte varianter. Her er min, grov og glutenfri, og snillere mot fordøyelsen enn de fleste andre versjoner
Glutenfrie boller

Glutenfrie boller

Gjærbakst er egentlig ikke min greie. For det første er det vanskelig med gjærbakst, og det blir ikke lettere uten gluten
Lussekatter

Lussekatter

De som har bakt boller eller rundstykker etter oppskriftene her, vil kjenne seg igjen når de leser denne oppskriften
Cheese souffle

Cheese souffle

Norsk1 stor ss meierismør1 ss glutenmel (IKKE glutenfritt mel)1 dl fløte2 små egg90 g hvitost, revetSuffléform på ca 0,8 literI stekeovn
Norges einaste glutenfrie bakeri.

Norges einaste glutenfrie bakeri.

Norges einaste glutenfrie bakeri. Bakefri gir mange tilbake gleda etter å ha fått diagnosen cøliaki.   Her kan du lese eit intervju i E24 med Tove som driv bakefri i Kirk
Glutenfrie og melkefrie vannbakkels

Glutenfrie og melkefrie vannbakkels

Vannbakkels er superraskt og supergodt å lage. Jeg skal ikke si at det er superenkelt for det er mer enn en gang de har blitt paddeflate og tørre
Churros med Sjokoladesaus

Churros med Sjokoladesaus

Churros er den spanske varianten av smultringer.  En sprø, frityrstekt søtlig godsak som skal ligne på hornene til churro-sauen
Grove knekkebrød med nøtter

Grove knekkebrød med nøtter

Nå var det lenge siden jeg hadde lagd knekkebrød. Derfor var det på tide å lage opp en god porsjon. Det finnes jo et hav av oppskrifter på ulike varianter av såkalte lavkarboknekkebrød, der det stort sett er ulike mengder frø og nøtter som er forskjellen
Sjokoladefondant

Sjokoladefondant

Sjokoladefondant er en form for sjokoladekake, der kjernen er flytende sjokolade. Nyydelige litt lunka med krem eller is til
Boller Uten Gluten, Melk og Egg!

Boller Uten Gluten, Melk og Egg!

I går var det som sagt bollesøndag òg morsdagSå vi overrasket mamma og pappa med boller uten gluten, melk og egg