Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 29 Oppskrifter
Mine Favoritter
Kokosmakroner (Glutenfri) / Coconut Macaroons (Gluten Free)

Kokosmakroner (Glutenfri) / Coconut Macaroons (Gluten Free)

Smaker nydelig bare som de er, men hvis du er en av de som helst vil ha sjokolade med, ja da kan du jo jazze dem opp og legge et deilig lag sjokoladesmørkrem mellom og lage mine "Caribbean Snowflakes" (oppskrift HER), eller også kan du bare smelte sjokolade og dyppe dem i det, enten halvveis eller totalt
Glutenfri brunsaus

Glutenfri brunsaus

Det er begrenset hva man kan finne av posesauser når man skal ha både glutenfri og vegansk versjon. Heldigvis kan man enkelt lage brunsaus fra bunnen med bokvetemel

3 store glutenfrie brød

4 pk semper mix m/ fiber16 dl vann1dl olje2 ss fiberhusk1 ts salt1ts sukker2 pk blå fresk gjær. Lages som vanlig men la fiberhusken svelle med vannet i ca 10 min først
3 store glutenfrie grovbrød

3 store glutenfrie grovbrød

Denne oppskriften har jeg lånt fra og den måtte jeg dele videre. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kjempe godt glutenfritt brød

Kjempe godt glutenfritt brød

Sett ovnen på 200 grader, varmluft over og undervarme, stekes i ovnen i ca 40 / 45 min, kommer an på ovnen din
Glutenfritt havrebrød

Glutenfritt havrebrød

I går gikk jeg i gang med å bake, og jeg tenkte jeg skulle prøve ut noe jeg har hatt lyst til lenge
Godt glutenfritt grovbrød

Godt glutenfritt grovbrød

Etter å ha fått dilla på brødet som nevnt her, ville jeg teste om det gikk an å lage en glutenfri variant av dette brødet
Bondebrød-glutenfritt

Bondebrød-glutenfritt

Dette trenger du. 2 store bondebrød. 1 pk fersk gjær. 12 dl lunka vann. 3 ss fiberhusk. 2 ss mørk sirup. 1 1/2 ts salt
Grovt glutenfritt slumpbrød

Grovt glutenfritt slumpbrød

Det å bake glutenfritt er vistnok veldig vanskelig - alle er i hvertfall veldig opptatt av å fortelle hvor vanskelig det er
Små ostekaker i kopp

Små ostekaker i kopp

Disse er kjempe lett å lage. 6 små ostekaker i kopp. 3 søte kjekser (digestive). 100 g ferskost (philadelphia)
Red velvet med ostekrem

Red velvet med ostekrem

 . Jeg har slitt ganske heftig med å klare å bake gode ting med sjokoladesmak, men da jeg bare droppa havremelet og begynte å lete etter andre tørrvarer istedet løsna det
Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes. Karakteristiske med den dyprøde fargen på cupcakene. 60 gr romtemp meierismør. 125 gr zylitol, sukker eller melis
Sjokoladeruter (gluten og melkefri)

Sjokoladeruter (gluten og melkefri)

Minstejenta hadde lyst til å bake, men viste ikke helt hva hun hadde lyst på. Vi googlet "gluten free baking" og tok bildevisning
Gluten og laktosefrie pannekaker

Gluten og laktosefrie pannekaker

Familen er veldig glad i pannekaker og barna har ønsket pannekaker en stund, men jeg utsetter det ofte da det tar en evighet å mette en familie på 5 med pannekaker
Gluten og melkefri brownies

Gluten og melkefri brownies

Lyst på noe godt til helgen. Eller kanskje noe enkelt å ha i fryseren. Brownies er en favoritt her hjemme, og denne oppskriften liker både de med og uten intoleranse
Sjokoladekake i langpanne

Sjokoladekake i langpanne

Bland alt det tørre og rør inn smeltet smør. Visp eggene litt og tilsett dem. Rør inn det varme vannet, og hell røren i en langpanne
Bringebærbrownies m/kokossukker og mandelmel

Bringebærbrownies m/kokossukker og mandelmel

Her er oppskriften på en deilig brownies som er gjort sunnere enn originalen ved å bytte ut sukker med kokossukker og hvetemel med mandelmel - og litt glutenfritt jyttemel
Jyttemel lapper med daddel sirup

Jyttemel lapper med daddel sirup

 . Daddel sirup er et godt alternativ som søtning til pannekaker, lapper, sveler eller andre ting man har sirup på
Kanel og vaniljeboller

Kanel og vaniljeboller

0,5 l vann eller melk (jeg bruker helst helmelk når jeg baker). 175 gr soft smør. 100 gr melis. 1 ss fiberhusk (trengs ikke om du baker glutenholdigt)
Sjokoladekake uten melk - gluten - egg

Sjokoladekake uten melk - gluten - egg

For et par uker siden så bakte jeg kake til en bryllup. Dette skulle da være en sjokoladekake som måtte være uten melk, uten egg og glutenfri
Glutenfri festkake

Glutenfri festkake

Denne kaken er som nevnt fri for gluten og det er minimalt med sukker, den er utrolig saftig og minner litt om Oreokake i konsistensen, men med smak av appelsin og sjokolade noe som er en av mine absolutte favoritter
Glutenfri Foccacia

Glutenfri Foccacia

Her om dagen fikk jeg endelig somla meg til å bake brød igjen, og denne gangen falt valget på foccacia