Lavkarbo kjøtt

Lavkarbo kjøtt

  • 38 Oppskrifter
Okseruller i soppsaus

Okseruller i soppsaus

Vi har lært av en av våre lesere at løvbiff i Norge er presset kjøttdeig, mens den svenske minner mer om flatbiff
Koteletter med grønn pepper

Koteletter med grønn pepper

 . Går det an å ignorere en forkjølelse. Hanne gjør et tappert forsøk på å glemme at halsen føles som sandpapir, og håper at det hele er over til i morgen
Fylt søtpaprika

Fylt søtpaprika

Stek kjøttdeig og løk i en stekepanne. Fordel kjøttblandingen på de fire paprikaene. 350 gram kjøttdeig. 350 gram kjøttdeig
Koteletter med ostesaus

Koteletter med ostesaus

Det som i går var et lite snødryss, var i dag morges blitt til 10 cm nysnø. Da vi dro til jobb i dag var det som  gå ut i et julekort – hvis man ser bort bra den stikkende vinden som ventet rett rundt hjørnet
Pølseform – LCHF

Pølseform – LCHF

Trodde du at pølser var forbudt på lavkarbo. Desto høyere kjøttinnhold – desto bedre pølser og desto færre karbohydrater
Karbonader med peppersaus og søtpotet

Karbonader med peppersaus og søtpotet

Søtpotet høres kanskje skummelt ut i en lavkarbomeny, men navnet til tross – dette er ingen potet, men en grønnsak
Squash-spagetti med kjøttsaus

Squash-spagetti med kjøttsaus

Spagetti er noe av det jeg savner mest, både på PSMF og på vanlig lavkarbodiett. Rens og skjær grønnsakene til kjøttsausen i passe biter
Mine favorittoppskrifter

Mine favorittoppskrifter

Lavkarbo skoleboller. Smaken fra den smørstekte soppen, creme fraiche kombinert med rødvin, og det møre kjøttet som har fått koke leeenge
Biffgryte med løk og sopp

Biffgryte med løk og sopp

Stek kjøttet sammen med løk, sopp og hvitløk. 600 g mørt biffkjøtt i biter. 600 g mørt biffkjøtt i biter
Brennende kjærlighet på lavkarbovis

Brennende kjærlighet på lavkarbovis

 . Det er mandag, og hvorfor ikke starte uken med brennende kjærlighet. Hvorfor denne retten egentlig kalles det, vet vi ikke
Herlig søndagsmiddag.

Herlig søndagsmiddag.

Nydelige lammeskanker så møre at kjøttet nesten ramler av benene, glaserte grønsaker og herlig saus på toppen
Lammeskank med blomkålpurè

Lammeskank med blomkålpurè

kjøttet løsner fra benet. 4 stk lammeskank. ¼ l portvin. ¼ l rødvin. 1/2 l lammekraft. 2 fedd hvitløk. 1 stk løk
Kjøttboller med fløtesaus

Kjøttboller med fløtesaus

Utfordringen her ligger i sausen, siden man ikke kan bruke meljevning på lavkarbo. Disse kjøttbollene inneholder einebær, så litt julete er de jo
Mandagens middagstips

Mandagens middagstips

Denne retten er av dansk opprinnelse og kalles Million bøff, og dette fordi du bruker karbonade kjøtt, som hakkes i tusen biter, løk surres sammen med dette og en brun saus helles over
Kinesisk biff med løk

Kinesisk biff med løk

Ha mer olje i wok'en og brun kjøttet på alle sider. 400-500 g biffkjøtt2 fedd finhakket hvitløk2-3 ss finhakket ingefær1-2 grovhakket løk3 ss vann2-3 vårløk, skjært i skiver på skråMarinade. Bland sammen ingrediensene til marinaden, og mariner kjøttet i 15 minutter. Server gjerne med jukseris (revet blomkål)* * ** * * 400-500 g biffkjøtt
Chop suey

Chop suey

Når oljen freser har du oppi kjøttet. Brun kjøttet på alle sider og ta det ut. Ha kjøttet og alle grønnsakene tilbake i wok'en og tilsett sausen
Nakkekoteletter med paprikasalat

Nakkekoteletter med paprikasalat

Nakkekoteletter er marmorert kjøtt, og helt super lavkarbomat. Vi ser at det kommer en jevn strøm av nye likere på Facebook-siden vår om dagen, og antar at det kanskje er en del av dere som har bestemt dere for at nå må det bli lavkarbo etter at kiloene kanskje har sneket seg litt på i løpet av sommeren
Pølsegryte i kremet tomatsaus

Pølsegryte i kremet tomatsaus

3 grillpølser (Kjøttrik fra Gilde). 3 grillpølser (Kjøttrik fra Gilde).  . Så er det bare å slå fast, en kan ikke ignorere forkjølelse
Pytt i panne

Pytt i panne

", og så kom jeg til å tenke på denne frokostpannen fra Min Lavkarbomat, og så hadde det brått ballet på seg til noe skikkelig gode greier, og vi spiste opp alt
En usedvanlig god lapskaus

En usedvanlig god lapskaus

Vi skal jo ikke ha flatbrød når vi er på lavkarbo, så vi brukte ostekjeks – som du finner oppskrift på her
Pølse grateng

Pølse grateng

Dette er kjempegodt, superenkelt og raskt å lage, og en god variasjon når man er lei av alt annet. Ingredienser 3 store porsj
Kjøttpudding - lavkarbo ♥

Kjøttpudding - lavkarbo ♥

 Mmmm, kjøttpudding. Bland egget godt inn i kjøttdeigaBland deretter godt inn kvitløk, krydder og rømme
Lavkarbo pytt-i-panne 2

Lavkarbo pytt-i-panne 2

I dag fikk jeg kjempelyst på en god, fettrik pytt-i-panne slik pappa pleide å lage den, med poteter, pølse, løk og mye smør og krydder