Pisk egg sammen med salt, olje og fløte. Bland inn melet. Elt den til en smidig deig og legg den i kjøleskapet innpakket i fuktig klede i ca 40 minutter
Vi var i Spania i sommer og kjøpte en super Paella-gryte som kobles direkte i stikkontakten. Fant ut at den også er super å lage Baccalao i, så denne koste vi oss med i helgen
Jeg har skrevet om kokt torsk tidligere, og om at dette er en veldig god måte tilberede torsk på. Torsk er dog mer enn kokt torsk, noe som kan være greit å huske på fra tid til annen
Baccalao er, tror jeg, den beste fiskemiddagen jeg vet om. Og den er så utrolig enkel å lage at det ikke skal være noen unnsylding for ikke å soise fisk ihvertfall
