I calzone kan du vel strengt talt putte inn det du har lyst på, om du lager det selv. Da Kristine Økern la ut sin enkle pizzabunn her om dagen fikk jeg selvsagt veldig lyst på det, men jeg hadde ikke ost, så i dag fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på en calzoneversjon av bunn-oppskriften hennes
Lag dine egne maistortillaer og bytt ut kjøttdeigen med grillribbe. Du føler deg som en toppscorer når du serverer ferske og selvproduserte tortilla lomper
Jeg lagde glutenfri tortilla her om dagen, fant oppskriften i kokeboka mi. Kan være en utfordring å få dem hele over på panna, men etter to forsøk gikk det som smurt Legg et fuktig kjøkkenhåndkle over de ferdige tortillaene så de holder seg myke
calzone med tomatsaus, skinke og cheddar. I Markveien i Oslo fantes det en periode en knøttliten pizza sjappe, nærmest et hull i veggen, og der bakte de herlig calzone med skinke, det var en av mine favorittpizzaer som jeg ofte hentet med hjem etter jobb
Disse tortillaene kan du faktisk bruke som vanlige tortillas, selv om de er lavkarbo. Det er ikke så farlig om tortillaen ikke blir helt rund-det fikser du ved å bruke et lokk til å trykke ut med
Og etter en lang dag på jobb er det godt med en deilig calzone. Etter tips fra favoritt pizzeriaen vår, klarte jeg endelig å få en fantastisk calzone som faktisk også så bra ut
Men her kan du lære å lage ein bortimot perfekt tortilla española. Sjølv om eg kjenner meg mett denne dagen, tar eg ein bit av den ganske tynne tortillaen, den klassiske varianten med berre egg, løk, potet og litt salt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.