Nydelig valnøttbrød I helgen slo jeg på stortromma og lagde hjemmelaget brød til frokost. Jeg var oppe klokken seks for å sette deigen Den første løvetann
Fransk valnøttbrød For en som elsker (nesten) alt det franske måtte oppskriften i Gode Brød prøves. Jeg gjorde et par forandringer i henhold til oppskriften, blant annet ved å ta i alt melet før første heving sissibluesky -
Valnøttbrød ½ l vann1 pk tørrgjær2 ts salt2 ts sukker700 g hvetemelHakkede valnøtterStekes ved 225-250ºC ½ l vann funderinger på kjøkkenet
Valnøttbrød 2 stk2 dl vann2 dl tyrkisk youghurt1 liten ts salt25 gram gjær250 gram sammalt hvete, grovt50 gram valnøtter100 gram sammalt hvete, fint150 gram hvetemel+ litt mel til å bake utHa gjær i en bolle med lunkent vann, tilsett salt, youghurt og grovt mel Nina Bakke
