Skjær kjøttet i terninger på ca 2x2 cm. Kok opp vannet og tilsett kjøtt og salt. Skru ned varmen og la det trekke ved ca 85 C i 30-45 minutter, eller til kjøttet er mørt
Faget MKK, mat, kultur og konservering er et HELGEFAG. Fredag kveld og lørdag formiddag, faktisk. Men det er ikke så ille som du tror- for det første er det bare 10 samlinger i løpet av et studieår, og for det andre er det vi holder på med GØY
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Kan man også lage på bål. Den samiske retten serveres tradisjonelt til festligheter- og selv med enkle ingredienser ble den så god at det ble en liten fest i seg selv…
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse