Spis & Nyt ♫. Entrecôte er kjøttet som sitter mellom ribbena på dyret. Sett et steketermometer i kjøttet, og legg det i en ildfast form sammen med sjalottløk og urter fra pannen
Elegant med lang ettersmak. BACON-SURRET ASPARGES. Ingredienser til 2 porsjoner2 store stykker av entrecôte. 8-12 asparges. 2 store stykker av entrecôte. 8-12 asparges
Kan serveres med ris eller f. Stek aspargesene et par minutter, i smør. 5 asparges. Enkel. middag, som lett kan tilpasses til det antallet som skal spise middag
Det er jo så kjedelig å spise middag alene, i tillegg så er det utrolig koselig med middagsgjester. Kutt av litt på enden på alle miniaspargesene og rull sammen tre og tre i en skive bacon
Tapas betyr egentlig “å dekke til” og var opprinnelig små stykker brød med pålegg, som ble brukt til å dekke over glasset for å holde fluer og insekter borte
Legg ribba med svoren ned og start å rulle fra kjøttsiden, slik at svoren kommer ytterst. Bind opp med sterk hyssing så stramt du klarer og legg gjerne litt press over (et par kokebøker fungerer fint)
Proteinrikt, full av farger, og med en blanding av søtt og salt. Skjær mango og avokado i terninger, bland sammen finhakket rødløk chili og spinat, limesaft og smak til med litt salt og pepper
og fest til aspargesstavene sammen med valgfri ost. Kjapp forrett med smak av sommer. Når du skal kjøpe grønn asparges pass på at stilkene er friske og faste
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.