ta den ferdigkokte steken opp av "badekaret" og pakk den godt inn i aluminiumsfolie. for å få steken helt perfekt kan du godt la steken hvile i 1 time eller mer
Blinis er russiske pannekaker som i Russland har blitt ensbetydende med tilbehør til russisk kaviar. Men her skal jeg bruke litt billigere varianter med lodderogn, røkelaks og andre godbiter
Sommerkotelett med godt tilbehørSommerkotelett. pr persson1-2 koteletter1/2 avokado1-2 ss olivenolje1 reddik3 blader med salat eller nykål1 ts Chia frø(les her)1/2 vårløksalt/pepperLett kok salat/kålen
Stek flyndrefiletene i godt med smør, da blir de best. Noe av det som gjør meg aller mest glad er rolige dager der familien har tid til å lage mat sammen, pinsehelg og litt dårlig utstyrt hyttekjøkken er ingen unnskyldning for å ikke lage deilig mat
1 stor sommerkotelett uten bein1 liten boks champinjong 1/4 squash i skiver4 små tomater(perle)litt fenikkelbladerSalt/pepper**Stek koteletten og del den i biter
Forsiktig med salt parmesan er veldig salt, men det smaker godt med grov-malt pepper over. Smaker godt selv om tomater er utelatt, allergi er ikke enkeltOppskrift til 4 personer4 dl risottoris2 shalottløk2-3 hvitløkfedd1-2 selleristilker5-7 dl kyllingkraft2 dl hvitvin0,5 dl revet parmesan1 ts gurkemeie eller noen korn safransalt pepperpersillestekeolje
Klem godt innimellom på posen for å blande godt sammen. Å grille hvalbiff er vel noe av det enkleste og raskeste man kan grille og noe av det beste man kan servere
Har ikke laget dette før, men dette var veldig enkelt og knallgodt. Dagens hovedrett ble lammeskank. Serverte skanken med mandelpotetmos tilsmakt sennep,balsamico glassert rødbeter,asparges bønner og boretaneløk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.