Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 32 Oppskrifter
Mine Favoritter
Glutenfrie fastelavensboller

Glutenfrie fastelavensboller

Forbinder egentlig berlinerboller med fastelaven, men fastelavensboller er egentlig noe helt annet.  Ville derfor prøve å lage glutenfrie fastelavensboller, og de ble gode
Røkt torsk med gulrotstuing

Røkt torsk med gulrotstuing

God, tradisjonell middag som smaker utrolig godt. Få helst tak i benfri torskeloin som er den mest delikate delen av fisken
Ovnsbakt torsk med stekte poteter

Ovnsbakt torsk med stekte poteter

Tenkte jeg skulle dele oppskriften på denne sunne og enkle retten. Den liker både voksne og barn godt her i huset
Thai-torsk

Thai-torsk

En kvikk thai-suppe er en bra måte å fornye torskemiddagen på. Denne, som idErik fant på dinmat. no, falt i smak hos oss
Persillesmør til torsk

Persillesmør til torsk

Dette er en variasjon av det faste smeltede smøret som ofte serveres til kokt fisk. Nå er det "torsketid", og en skive kokt torsk med persillesmør, noen kokte grønnsaker og poteter er kjempegodt
Torsk i folie

Torsk i folie

4 porsj. Stekeovn 220 grader i 20 -25 min. 600 g torskefiletAv grønnsaker brukte jeg disse som ble delt i passende biter
Torsk i ovn med løk og eple

Torsk i ovn med løk og eple

Dette er en frisk og mild fiskerett som jeg lærte for mange år siden. Går raskt å lage, men du må beregne litt tid til ferdiggjøring i ovnen
Fennikel suppe med torsk og reker

Fennikel suppe med torsk og reker

Suppe er deilig. Både til hverdag og fest. Jeg har igjen vært og funnet inspirasjon og oppskrift på Og denne deilige fiske suppen falt virkelig i smak hjemme, ikke minst hos mannen i huset
Panert torsk

Panert torsk

Som nevnt tidligere er vi lite flinke til å spise fisk, med unntak av bl. a fiskepinner og andre blandingsprodukter
Sprøbakt torsk

Sprøbakt torsk

lørdag 3. desember 2011. Sprøbakt torsk. Jeg har lagt inn oppskrift på "selvpanert" fisk før, men denne ble så god at jeg må legge inn en oppskrift til
Lettsaltet Torsk

Lettsaltet Torsk

Som en del av sesongsatsingen så skulle jeg kjøpe torsk hos Laksen på Sagene. Valget var mellom torske skiver eller fileet med lettsaltet torsk som så veldig fin ut
Frityrstekt torsk

Frityrstekt torsk

Frityrstekt torsk er både godt og enkelt å lage. (Spesielt for meg som bare sitter ved benken og ser på mens gubben lager
Torsk med smørsaus og sopp

Torsk med smørsaus og sopp

Når det kommer til fiskeretter er mannen min helt klart den flinkeste og mest kreative av oss. Det er han som har fått meg til å sette mer pris på sjømat
Ovnsbakt torsk med bacon

Ovnsbakt torsk med bacon

Fisk er kjempegodt, men blir lett litt kjedelig i lengden hvis den skal kokes og serveres med det vante tilbehøret hver gang
Torskekaker

Torskekaker

 . Helgen er bare en dag unna, og det kjennes i skrivende stund ganske så godt ut. Selv om vi har jobbet hele uka, har vi liksom vært i vinterferiemodus om kveldene