Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 7 Oppskrifter
Mine Favoritter
Langstekt ribbe med alt!

Langstekt ribbe med alt!

Det startet egentlig med et restaurantbesøk til den nye superrestauranten på Mathallen Vulkan, Von Porat
Å koke kraft.

Å koke kraft.

En god kraft er basis for saus og supper. Ved å lage sin egen kraft vil man løfte smaken på maten maaaange hakk over en buljongterning
Klippfisk - form...

Klippfisk - form...

Etter mye fet julemat, og kanskje mye kjøtt, er det godt med en fiskemiddag. Denne oppskriften er en variant av en oppskrift jeg fant på sidene til "Eksportutvalget for fisk"
Klippfiskgryte

Klippfiskgryte

Klippfisk er en råvare vi nordmenn er alt for lite flinke til å benytte oss av. Dette er kortreist mat med lange tradisjoner her i landet
Ovnsbakt klippfisk

Ovnsbakt klippfisk

 Ovnsbakt klippfisk, kremet erterstuing, asparges, mandelpotet og tomatsalsa. Ovnsbakt klippfisk. (til 2-3 personer)