Hjortegryte med gratinerte grønsaker og ripsgele. Hjortegryte er midt i blinken nå som høsten står for dør. Jeg har brukt både ytrefilet og lårstykke og synes smaken blir like god Damer - for faen!
Italiensk langpannebrød Italiensk lanpannebrød, eller foccacia som det også kalles, er perfekt tilbehør til tapas, supper, lasagne og mye mer Elsker søtsaker
Hjort: Spis i sesong Jeg har vært på Bondens Marked og handlet hos minefavoritter blant småprodusentene. Nå er det sesong for vilt, og da er hjort en stor favoritt hos meg Hellevalebrokk
Indrefilet av hjort med en ekte Baron Dette har jeg rett og slett ikke ord for, det er nesten med ærefrykt at jeg spiser så god mat. Jeg var virkelig heldig og fikk kjøpt denne nydelige fileten av en jeg jobber med Morsmiddag
Elgsteik Tid. 2,5 timerAntall. 6-8 porsjone. Ingredienser. 1 1/2 kg elgsteik. Salt, pepper og timian. Olje. 2-3 sjalottløk Borte fantastisk...hjemme best!
