Svinefilet i karri med friske grønnsaker. . Tid. ca 20 min. . Du trenger. 1 svinefilet (5-600gr), 4 gulrøtter, 3 vårløk, 4 asparges, 5-6 sopp, ½ rød paprika eller det du måtte ha i kjøleskapet, 1 buljong terning, ½ l vann, 1 ss curry, Maizenna til jevning
Sist sommer fikk jeg en pladask-god pastarett på en restaurant i Umeå. Heldigvis var servitrisen så hyggelig å fortelle meg hvilke ingredienser sausen var basert på, og nå har jeg eksperimentert meg fram til min egen variant, som jeg ble godt fornøyd med
Denne pastaretten er det fineste Lashara som har æren for å ha komponert. Hun lagde den til meg tidligere i høst, og retten fikk umiddelbart status som min nye comfort food
