Betasuppe med rustikk brød med ajvar og oliven
Bentes Matblogg
Bentes Matblogg
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 røkt og saltet svineknoke, skyll knoken og legg i en stor kjele, fyll på med kaldt vann så vannet dekker knoken
  • 1 kålrot
  • 1 sellerirot 1 persillerot
  • 1 purre
  • 5 store poteter
  • 1 løk
  • 3 gulrøtter salt/pepper etter smak
  • 1 pk tørrgjær
  • 1 ss salt
  • 3 tsk flytende honning
  • 0,5 l lunkent vann
  • 10 dl hvetemel, her kan halvparten mel og halvparten med durum hvete brukes
  • 3 ss olivenolje
  • 5 ss Ajvar relish
  • 1 ss rosmarin
  • 1 ss fingersalt
  • 1 dl sorte oliven uten sten

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.