Til denne helgen har jeg laget disse fine marengsrosettene med smak av vanilje. Jeg har laget en stor porsjon med marengs som jeg har delt i to, og farget halvparten rød
Det finnes tre forskjellige typer marengs. Fransk marengs, Sveitsisk marengs og Italiensk marengs. Når man lager pikekyss bruker man fransk marengs, og her kommer et innlegg om nettopp dette