Denne frokostretten likner litt på frokosttertene jeg har blogget om tidligere. Forskjellen er at vi denne gangen droppet tertedeigen og at det derfor går litt raskere
Jeg har funnet mange oppskrifter på "djevel egg", men for meg blir dette til syvende og sist mer en fin måte å lage en enkel fingermat eller ølmat som jeg like å kalle det
Den skal ha sitt opphav i den jødiske diasporaen i Libya, og selv om den spises mye i nord-Afrika er det nok israelerne som skal ha mye av æren for at den har spredt seg til resten av verden og blitt den kanskje mest trendy brunsjretten de siste årene
Kok opp på høy varme, når det koker settes temperaturen ned til middels varme. Kakk eggeskallet så det knuses i bunnen og toppen, legg de tilbake i det kalde vannet i noen minutter,så blir de lettere å skrelle
Her en oppskrift på en elsket fransk rett – egg cocotte. Når du lager denne retten er det en fordel å bruke små former, av typen som brukes til Crème brûlée, eller lignende
Egg og baconmuffins og omelettmuffins er deilig å spise til frokost, lunch eller som turmat. Til omelettmuffins piskes egg, raspet ost og litt grovmalt pepper lett sammen
melken) Jeg bruker nuggatt da jeg syns det gir en rundere smak på kremen - prøv deg fram iht mengde. Bland det tørre godt sammen og deretter tilsett det kalde (vann og avkjølt smør)
4 hardkokte egg. 1 avokado. 2 fedd hvitløk. 1 ts olivenolje. 1/2 dl fløte. Del eggene i to. Mos sammen avokado, finhakk hvitløk og ha i røra sammen med olje og fløte
Ta en brødskive og skjær bort skorpene ( de har en tendens til å bli brent). Ta en brødskive og skjær bort skorpene ( de har en tendens til å bli brent)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.