Lag en stor gryte med lapskaus, og ha middag et par dager. . Sunt, godt og herlige farger. I min lapskaus har jeg både søtpoteter og vanlig poteter - deilig med litt nye smaker
Pisk eggehvitene stive. Ha i melis og pisk videre til du får en tykk marengs. Vend i kokos. Fordel deigen i to runde former (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen (se tips)