Dette er en lettvint vri på de vanlige, stekte svinekotelettene. Jeg syns ofte at kotelettene vi kjøper nå til dags ikke er møre nok, så jeg tar dem ut av kjøleskapet 4-5 timer før middag og lar dem ligge i romtemperatur intil jeg begynner med middagen
Cottage cheese rundstykker. Blandingen av smør, melk og cottage cheese gir et utrolig saftig resultat og disse bollene holder seg like gode og saftige i flere dager etterpå
