pannacottamed sjokolademousse, toppet med espressosirup. Oppskriften på pannacotta fant jeg på matprat, mens sjokolademoussen kjøper jeg ferdig i pose og pisker sammen
En artig måte å lage godteri-pannacotta på er å smelte bilgodteriet sammen med kokende fløte. Hell den grønne godteri-fløten over den stivnede rosa pannacottaen i glassene
Den originale Eton Mess lages med knuste marengs, jordbær og krem. Denne luksusutgaven, er laget med bringebær og pistasjnøtter, men den kan varieres og lages akkurat slik du selv ønsker
Server desserten med frisk bærsaus og pynt med blåbær. Pannacotta er et godt eksempel på det. Ingen er vel bedre enn italienerne når det gjelder å skape store smaksopplevelser av få ingredienser på en enkel måte
Pannacottamed bringebærsaus. Hell så pannacottaen over på glass og sett i kjøleskapet. Dette er en deilig dessert som er sukkerfri og kan nytes med god samvittighet
Se også Pannacottamedjordbærcoulis og Pannacottamed jordbær, hvor jeg brukte kjøpt jordbærsaft sammen med jordbærene i stedet for å la jordbærene safte seg med sukker
Lag pannacottaen noen dager før servering, dekk over med plastfolie og sett i kjølekapet. Syren fra appelsinlaken gjør at pannacottaen skiller seg om den står for lenge i samme glass
Pannacottamed lune bær. Fremgangsmåte Legg gelatinplatene til bløt i litt kaldt vann i et par minutter, smelt de deretter i en kjele sammen med litt vann
Herlig fløyelsmyk karamell pannacotta og smaksrik topping med ett hint av whiskey og lime. Pannacotta kan gjøres ferdig i god tid og oppbevares i kjøleskapet til desserten skal serveres
Pannacotta toppes vanligvis med en saus eller bær, i dag har jeg blandet to forskjellige typer pannacotta - sjokolade og baileys så da sløyfer jeg saus eller bær, bare litt pynt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.