må prøves ut

må prøves ut

Fylte horn med chorizo og cheddar

Fylte horn med chorizo og cheddar

Kjevle ut deigen til en rund leiv og del den opp i åtte trekanter. Klem litt sammen slik at fyllet ikke tyter ut
Gulasj suppe med rømme

Gulasj suppe med rømme

Rykende varm gulasjsuppe med en klatt fersk rømme på toppen. I ungarn kalles gulasjsuppen “Paprikás” når man serverer suppen med rømme
Portobelloburgere med søtpommes frites

Portobelloburgere med søtpommes frites

Om jeg si det selv, så dette være en av de beste burgerne jeg har smakt. Hemmeligheten er at man ha en god eltemaskin og la deigen elte lenge

FEITETYSDAG !

Enkelte stadar kallast feitetysdag for sjumålsdagen, her skulle store mengder mat fortærast ut over dagen
Grønn suppe med svinekjøtt

Grønn suppe med svinekjøtt

Og sammen med baguetter/brød så blir dette et fult måltid. 1 fersk Paprika, kuttes i biter. 1 fersk Paprika, kuttes i biter
Pasta- og kyllingsalat med pesto

Pasta- og kyllingsalat med pesto

 Hell tilslutt over pestodressingen og bland godt i salaten. Hei dere. I dag vil jeg dele en kjempegod og enkel oppskrift med dere
Grove quesadillas med kylling og salsa

Grove quesadillas med kylling og salsa

 Rens kyllingen og del den opp i middels små biter/strimler og varm den opp i en panne. Steker tortillasen litt på begge sider slik at osten smelter og tortillasen får litt farge uten å bli svidd eller sprø
Italienske kjøttboller...

Italienske kjøttboller...

Form farsen til små fine boller, med en skje fuktet med litt vann. 180 grader i ca 15 - 20 minutter burde være passe
Shepherd's pie...

Shepherd's pie...

Siden potet ikke er en del av kostholdet mitt lenger måtte jeg finne et alternativ, og da ble det blomkålpurè
Dijon kylling...

Dijon kylling...

Jeg bare få si meg fullstendig enig. Nam,nam,nam, mamma, dette du lage 1000 ganger. Stek i stekeovnen, uten tildekking ved 180 ⁰C i 20 – 30 min alt etter hvor store
Fiskepinner...

Fiskepinner...

Hjemmelagde fiskepinner er en enkel og god hverdagsmiddag, som ungene liker godt. Dette er en av oppskriftene du også finner i den nye boken min "Mat for Sjelen's Fristende Middagsretter" - sammen med 80 andre enkle, sunne og gode oppskrifter på middagsretter og tilbehør
Blomkålpurè...

Blomkålpurè...

Del opp blomkålhodet i små buketter. Et enkelt og godt tilbehør, som passer til det meste av kjøtt og fiskeretter… Supert alternativ til potetmos, sammen med pølser, eller til Shepherd’s pie
Hot Cowboy Chili !!

Hot Cowboy Chili !!

Brun kjøttdeigen, og la løken surre med mot slutten av steketiden. La chilien stå og småputre i minst 30 minutter - jeg lar den gjerne stå 1 time
Taco - Kjøttboller...

Taco - Kjøttboller...

Form små kjøttboller med en skje, fuktet i litt vann. og i kjøttfarsen til disse kjøttbollene fungerte det utmerket som bindemiddel