Til bursdagen min fikk jeg en etterlengtet pastamaskin av svigermor og -mormor. Hittil har jeg ikke fått prøvd den, men etter å på lørdag ha vært i byen på lansering av byens nye matbok, “Halden Food City“, stakk vi innom den lokale kjøtthandleren som hadde fått nyskutt elg i hus
Man får kjøpt mye god pasta, både tørket og fersk. Men man får også kjøpt mye dårlig. lager du den selv, blir den garantert bedre enn de beste kjøpepastaene, og langt bedre enn de middelmådige, de dårlige gidder vi ikke engang å sammenligne med
Hjemmelaget pasta prøvde jeg å lage for mange år siden, men etter et lite sammenstøt med den pastamaskinen vi fikk i bryllupsgave for 19 år siden (er det virkelig så lenge siden
