Nå som det er høst synes jeg det er så godt å kose seg med en bolle rykende, varme suppe mens høststormene uler på utsiden, og en av favorittene mine er løksuppe
Når jeg får vispe mine intenst gule eggeplommer sammen med karamellisert løk stekt i god olivenolje, tilsatt masse fersk oregano(som forøvrig også inneholder gode antioksidanter), helle massen i en form(22 cm) "lainet" med filodeig, lag på lag, og sette den i ovnen på 200 grader i en halv time, da kjenner jeg at det skjer noe
