Tapas betyr egentlig “å dekke til” og var opprinnelig små stykker brød med pålegg, som ble brukt til å dekke over glasset for å holde fluer og insekter borte
Legg ribba med svoren ned og start å rulle fra kjøttsiden, slik at svoren kommer ytterst. Bind opp med sterk hyssing så stramt du klarer og legg gjerne litt press over (et par kokebøker fungerer fint)
I dag fikk jeg lyst til å lage kabaretmed reker. Til kabareten trenger du. Siden jeg bor her i Grenland, er det en selvfølge med ferske Langesundsreker
Surr løken til den blir gyllen og tilsett tomatpuré, som du freser litt sammen med løken. Legg det over i gryten med hvalkjøttet, dryss over hvetemel og bland alt godt sammen
Saftig og myk kake med et hint av krydder med en hærlig ostekrem som er myk som fløyel. Med denne oppskriften så kan jeg love deg at du tar gulrotkaken til nye høyder…
Hvelv kabareten ut av formen og server med god loff og remulade. Kald hvitvin og kabaret på terrassen om sommeren -eller ett herlig måltid, når du begynner og
Hvelv kabareten ut av formen, pynt den gjerne litt og server den med god remulade. Noen påstår at kabaret eller aspic, som noen kaller det har "gått av moten", men ikke hos meg
God smakfull forrett eller ett smaskens måltid, når det frister med noe godt. Veldig enkel og lettvint med fryst butterdeig, da slipper du alt 'klinet' med smør og mel
Her er en enkel oppskrift med få ingredienser. Kryddersmør er lett og lage selv. Lag gjerne en stor porsjon, når du først er i gang og oppbevar det i kjøleskapet
Ha grønnsakene og maisen i pannen sammen med kylling. Krydre godt med salt, pepper, provencalekrydder og paprikakrydder, bland godt og stek videre i ca
Jeg har lest mange oppskrifter og prøvd meg fram til jeg til slutt ble fornøyd med resultatet. Smak til med parmesan, litt soyasaus, balsamicoeddik (evt rødvin), og basillikum
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.