Dette er en middag som er kjapp og enkel å tilberede og er mild og god på smak. Vi hadde nesten glemt denne retten litt, og ble veldig glad da vi kom på å lage den igjen her om dagen
HAdde herlig besøk av Kristine hvor vi jobbet med vår nye Boot Camp avdeling i Akershus. Ingen går sultne herifra så da ble litt kyllingkos i hagen etter god jobbinnsats
En av de mest leste oppskriftene mine er laks i folie. I disse “Sous Vide” tider, så er det greit å tenke på at vi klarte oss uten sånne maskiner til 5-10 000 kroner før i tiden
KyllingfiletMarinade. 1 rød chili (rens ut frø om du ikke ønsker den hot)2 fedd hvitløk1 ss saft fra sitron2 ss finhakket fersk ingefær2 ts pepper2 ss søt chilisausolivenoljeKyllingfileeten skylles og tørkes før den deles i biter (ca
I dag har Leah Eirin og meg spist middag, bare oss to. Hun har tidligere smakt torsk (hjemmelagde fiskepinner) og de var nok hakket bedre for henne å spise, da laksen falt fra hverandre når hun plukket den opp
Vi liker ting som er unnagjort, og i en hektisk hverdag verdsettes rask, sunn og enkel middag høyt. Tomatsaus kan man lage opp i store mengder, på omtrent samme tid som det tar å koke én porsjon