Muffins

Muffins

  • 9 Oppskrifter
Oreo cupcake

Oreo cupcake

*Ha røren i store muffinsformer (fyll 3/4 opp) og stek på 180 grader i ca 20 minutter. Oreo cupcake oppskrift - ca 16stk
Sjokolademuffins med sjokoladebiter

Sjokolademuffins med sjokoladebiter

Da de våknet litt utpå ettermiddagen overasket jeg med nybakte sjokolademuffins. Spør du datteren min er dette "verdens goeste muffinser"
Sjokoladecupcakes med lavendelkrem

Sjokoladecupcakes med lavendelkrem

 Cupcakes er egentlig ikke så veldig mye mer enn muffins med en fyldig krem på toppen. Da vi var i New York og New England for snart 2 år siden hadde vi mange kulinariske opplevelser
Amerikanske muffins

Amerikanske muffins

Amerikanske muffins, eller cupcakes, er et herlig lite måltid. I motsetning til små muffins som man får i barneselskap og lignende, er amerikanske muffins store, saftige og fylt med mye godt
Amerikanske cupcakes

Amerikanske cupcakes

Hei. Som mange av dere sikkert vet, så hr jeg begynt på Glemmen. )  Det er veldig artig, morsomt og lærerikt
Blåbærmuffins

Blåbærmuffins

Her er en oppskrift på knallgode blåbærmuffins, en av mange ting blåbær kan brukes til. Blåbærmuffins(12 stk)2 egg2 dl sukker1,5 dl yoghurt naturell90 g smeltet smør5 dl mel2 ts bakepulver2 ts vaniljesukker2 dl blåbær  Pisk eggene lett sammen i en kjøkkenmaskin, skru opp hastigheten og tilsett sukker litt etter litt.  Tilsett yoghurt og avkjølt smeltet smør og vend det forsiktig inn med slikkepott eller på lav hastighet med maskinBland mel, bakepulver og vaniljesukker Vend alt forsiktig inn slik at alt er blandet, men ikke mer Ha bærene i røra Rør så lite som mulig slik at ikke bærene ikke farger hele røra Fordel former i et muffinsbrett Fyll hver form med ca 2 ss røre Stek på 175 grader i 20-25 min Smaker så godt nybakt. Muffinsene kan fint holde seg et par dager i kjøleskap eller de kan fryses 100 g blåbær
Mørke sjokolademuffins med en søt hemmelighet…

Mørke sjokolademuffins med en søt hemmelighet…

Disse muffinsene er mørke, søte og syndige – tilsynelatende. Jeg har brukt det amerikanske sjokoladekaketrikset med å bruke eddik og natron som hevemiddel, det gir ekstra mørke muffins med en fin tekstur
Amerikanske Blåbærmuffins

Amerikanske Blåbærmuffins

Ca 10. stk. 150g Smør. 2dl Sukker. 2 Egg. 1ts Vaniljesukker. ½dl Melk. 3dl hvetemel. 1ts bakepulver. 200g Frosne Blåbær