Med en mor som er diabetiker så er det alltid morro å lage noe hun også kan kose seg med til jul. Her har jeg holdt av litt av smøret og pisket dette inn i etter at blandingen er blir helt kald
Ha kremen på den avkjølte kaken og pynt gjerne med litt sjokolade. Mal mandlene med mandelkvern. Denne liker de allerfleste, den er enkel å lage og den smaker knallgodt
Pisk eggehvitene stive, ha i hvitvinseddiken (kan sløyfes om du ikke har, men jeg syns marengs blir seigere og bedre med det, rett og slett) og spe i litt og litt sukker mens du fremdeles pisker
Eksamen som Kostholdsveileder og studerer i dag Ernæringsterapi ved Tunsberg Medisinske Skole. Mange har problemer med å bryte ned laktosen (melkesukkeret) i melka
Neste gang skal jeg både være mer forsiktig med sukkeret og bruke litt mindre kulturmelk. Jeg måtte medgi at jeg riktignok hadde forsøkt gommekoking, men det var mange år siden, og at jeg også hadde tenkt lenge på å gjøre et nytt forsøk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.