Kylling stekt i ovn er perfekt hverdagsmat og gjort riktig, ett saftig resultat med sprøtt skinn. For å bryte med det fete i kylling er det viktig med syre,
Nå har virkelig lammet og fåret begynt å gjøre sitt inntog i diverse butikker og jeg følger på. I de fleste større dagligvare forretninger og spesalforretninger vil du kunne kunne finne lammeribbe
I dag tok jeg turen innom butikken Gutta på haugen som ligger på St. Hanshaugen i Oslo. Her fikk jeg godt med inspirasjon og falt for ett stykke confitert svineribbe