Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 27 Oppskrifter
Mine Favoritter
Kylling satay med peanøttsaus

Kylling satay med peanøttsaus

Dette er en rett som jeg sist spiste på 17. mai i år faktisk, og som passer seg veldig bra når det nærmer seg sommer og grillvær
Kylling i fyldig peanøttsaus

Kylling i fyldig peanøttsaus

Jeg er veldig glad i Kylling med Sataysaus, men hver gang jeg spiser det ønsker jeg meg liksom mer saus, med mer av alt
Kylling i kokosmelk

Kylling i kokosmelk

Det er ikke alltid man kan blogge da andre ting kommer i veien, som f. eks. når ungen kommer hjem med de kjente "første halvåret sykdommene fra barnehagen"
Kyllinggrateng med kokos og bacon

Kyllinggrateng med kokos og bacon

Hei. Tusen takk for alle meldinger og mailer på forrige innlegg – makan til fin lesergjeng jeg har. Hvordan man ser ut før, under eller etter en graviditet sier ingenting om hvordan man er som mamma, og jeg er av den oppfatningen at man kan kombinere trening, et sunt kosthold og mammarollen
Kokoskylling

Kokoskylling

I går hadde jeg dårlig tid med middagen (skulle på jobb 17. 00), så da ble det kokoskylling. Det er veldig enkelt å lage og smaker kjempegodt
Monas kylling i kokos og koriander

Monas kylling i kokos og koriander

Denne oppskriften er fra Mona Halvorsens "Monas kokebok - godsaker med guts", en litt annerledes kokebok med masse gode og enkle retter
Kokoskledd kylling med et snev av indisk smak

Kokoskledd kylling med et snev av indisk smak

Jeg har tidligere lagt ut oppskrift på parmesankylling som liksom-trønderen er så glad i. Jeg har prøvd å erstatte parmesanosten med revet kokos på et par av kyllingbitene en gang før også, men denne gangen skulle kokos være hovedingrediensen i stedet for ost
Indisk, -mat og bli lykkelig av!

Indisk, -mat og bli lykkelig av!

Dette er en rett jeg har funnet hos Jamie, og som har fått små justeringer på vårt kjøkken. Den er lett å lage, og blir kjempegod med masse smak
Kinesiskinspirert pepperbiff

Kinesiskinspirert pepperbiff

Idag er det biff på menyen, og den er litt inspirert av kinesiske smaker (eller vietnamesiske. ). Retten tar ikke mange minuttene å lage, så det passer veldig bra å lage en travel hverdag
Kinesisk biff med løk

Kinesisk biff med løk

Ingredienser. 400-500 g biffkjøtt2 fedd finhakket hvitløk2-3 ss finhakket ingefær1-2 grovhakket løk3 ss vann2-3 vårløk, skjært i skiver på skråMarinade
Kinesisk rekesuppe

Kinesisk rekesuppe

Her i huset er vi ikke flinke nok til å lage sjømat. Grunnen er nok at vi har blitt utsatt for veldig mange retter som har smakt veldig lite opp gjennom veldig mange år
Maren's kinesiske kylling wok

Maren's kinesiske kylling wok

                                                  Kylling wok                                                      ( 2 pers)3 ss olje2 fedd hvitløk1 løk, i halve ringer1 ts frisk ingefær ( revet)200 g kyllingfilet ( i strimler)1 stor gulrot ( i tynne skiver)1 blomkål ( skjær opp i passende biter)2 stilker selleri ( i skiver)100 g ananas ( i terninger, enten fersk ananas eller på boks)1 dl ananaskraft ( saften fra ananasen)2 ss soyasaus1 paprika1 squash3 sopper                                                  Fremgangsmåte
Italiensk suppe med kjøttboller

Italiensk suppe med kjøttboller

Italiensk suppe med en rik kjøttkraft med tomatpure, deilige grønnsaker og noen reale smaksbomber i kjøttbolleform
ITALIENSK KYLLINGGRYTE MED RISOTTO

ITALIENSK KYLLINGGRYTE MED RISOTTO

Deilig kylling på soft risotto. Til 4 personer. 3 kyllingfileter i biter 2x2 cm. 2 ss olje til steking. ---. Grønnsaker
Italiensk lasagne

Italiensk lasagne

Det er utrolig mange variasjoner av lasagne – men her kommer min personlige favoritt. Ingredienser. 2 store løk
Italiensk lammegryte

Italiensk lammegryte

Jeg har vært i det asiatisk hjørnet et par uker nå, men jeg er tilbake til Italia igjen denne helgen
Fransk lammegryte

Fransk lammegryte

Det er ingen ting som imponerer meg slik som den franske bondekosten, og særlig alle de fantasiske gryterettene som blir servet, med ingredienser etter årstidene, med bønner, erter og linser som et naturlig element i matlagingen og som gjør retten smakfull, mettende og rik på næringsstoffer
Glutenfri fransk surdeigsbagett

Glutenfri fransk surdeigsbagett

Hellu. Noen av dere som savner bagetter. Om man spiser glutenfritt eller unngår hvetemel av ulike grunner går det mest sannsynlig lenge mellom hver gang man setter tennene i deilige bagetter
Franske makroner med sjokoladefyll

Franske makroner med sjokoladefyll

Jeg fikk ikke bobler i mine makroner. Deilige makroner. Sprø utenpå og myke inni, og med den herligste smak av sjokoladekrem inni
Et Fransk eventyr; BRIOCHE

Et Fransk eventyr; BRIOCHE

"Let them eat cake" sa Marie Antoinette da det franske folket ropte sin nød over mat og brødmangel. Kanskje satt hun da og mumset på en deilig, fransk spesialitet blant bakerkunst
Beinhard trening og salg på treningstopper

Beinhard trening og salg på treningstopper

Jeg takket pent ja til å la S pushe meg på dagens beintrening, og det resulterte i at det jeg tidligere trodde var min maksgrense i knebøy ble knust
Lasagne med hvitløksbrød

Lasagne med hvitløksbrød

Hei. Da var det fredag og helg – hva med hjemmelaget lasagne til middag. Lasagne. Oppskrift. (2 porsjoner). 400 g karbonadedeig
Wok med druer og cashewnøtter

Wok med druer og cashewnøtter

Inneholder sponsorlinker. Hei. Her har dere dagens middagstips. Wok med druer og cashewnøtter. Oppskrift. (2 porsjoner)