Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Waldorfsalat

Waldorfsalat

Dette bruker jeg. 1 stor boks fruktcoctail (avsilt). 1 kurv blå druer (små,stenfrie). 2 grønne epler uten skall
Waldorfsalat

Waldorfsalat

Waldorfsalat passer perfekt å ha på koldtbordet. Det er super enkelt å lage selv og passer perfekt sammen med okse- og svinestek, kylling og kalkun
Kaffe brulèe

Kaffe brulèe

Ingredienser til 6-7 former. 4 dl kremfløte. 1 dl lettmelk. 1 dl sterk kaffe (helst espresso). 1 vaniljestang
Crème brûlée med bringebær

Crème brûlée med bringebær

I dag har pappa bursdag og My Little Kitchen er 1/2 år. Jeg laget pappas favoritt crème brûlée, men jeg prøvde meg på en ny variant med ferske bringebær
Créme Brûlée

Créme Brûlée

Créme Brûlée. 1 stk vaniljestang. 2 dl kremfløte. 2 dl melk. 75 g sukker. 4 stk eggeplomme. 75 g brunt sukker til glasur på toppen
Sandwich med spekemat

Sandwich med spekemat

Sandwich er kosemat, kan nytes til alle tider på dagen, til lunsj, middag , som matpakke og som en deilig kveldsrett
Sandwich av focaccia

Sandwich av focaccia

Jeg har brukt focaccia til denne lunsj sandwichen i dag, men det går veldig godt med en baguett eller gode brødskiver
Club Sandwich

Club Sandwich

Dette er et supert alternativ til en god lunsj eller en kjapp middag, som smakker skikkelig godt. Innholdet kan man jo bestemme selv, men jeg holdt meg til det tradisjonelle
Steinalderbrød

Steinalderbrød

SUPER HERLIG STEINALDERBRØD. Kan brød virkelig være så lett å lage. Uten mel, uten gjær, uten hevning. Jeps, har har du oppskriften et svært sunt og velsmakende hjemmelaget brød, på ingen tid
Smørbrødkake med ost, egg og skinke

Smørbrødkake med ost, egg og skinke

Jeg er ikke tilhenger av å lage smørbrød/snitter. Smørbrødkake derimot er bare gøy. -). Dette er en stor smørbrødkake til 12 - 14 personer

Glutenfrie knekkebrød (Nannahs)

Jeg tok meg den frihet å “rappe” hele innlegget til og legger ut en oppskrift på knekkebrød som jeg skal prøve ut
Hjemmelaget knekkebrød..

Hjemmelaget knekkebrød..

Disse knekkebrødene er fantastisk gode - og utrolig nok sunne. Perfekte både med pålegg til frokost eller som snacks på kvelden
Pølsebrød - brød med pølsebiter

Pølsebrød - brød med pølsebiter

I dag fikk jeg en god idé til den lange reisen jeg skal ut på i morgen - jeg blandet biter av Chorizo inn i brødeigen og håpte på det beste
Fylte brød

Fylte brød

Til fylte brød trenger du ikke pålegg, dette smaker veldig godt i seg selv. Det passer godt å servere til salater og supper
Pesto Brød/snurrer

Pesto Brød/snurrer

Vil du prøve urtesmør bollene mine finner du oppskrift HER. Her om dagen lagde jeg pesto snurrer. De er gode til pasta,salat,gryter og supper
No-Knead brød med Fetaost og Soltørket tomat

No-Knead brød med Fetaost og Soltørket tomat

Enda en variant av No-Knead brød, hvor tomatene og fetaosten gir masse ekstra smak.  . Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Naan brød

Naan brød

Her kommer oppskrift på naan brød. Jeg kaldhevet deigen over natten i kjøleskap, men man kan også "hurtigheve" deigen
Supersunt brød med frø

Supersunt brød med frø

 Dette brødet er supersunt, med masse frø,.  men uten gjær og gluten.  Supersunt brød. 220 g blandet frø linfrø/solsikke-/gresskar-/sesam-
Grove brød uten fint hvetemel.

Grove brød uten fint hvetemel.

Plutselig var det fritt for brød. og siden jeg er i en dritt-lei-brød periode, og siden min bedre halvdel har en ømfintlig mage for fint hvetemel ble det skikkelige grovbrød, helt uten siktet hvetemel
"skappel" brødet

"skappel" brødet

I går koste jeg meg hjemme hele dagen, med rengjøring, skifting av sengetøy, strikking og brødbaking
Focaccia brød

Focaccia brød

 Focaccia brød er noe de aller fleste liker. For de kresne holder det å kun strø salt og olje på toppen, mens for andre kan det være godt å strø litt spennende smaker på toppen

Naan brød

Det er så godt med myke, lunkne Naan-brød. Du kan dyppe dem i tzatziki, hummus eller i en annen dipp. Du kan også ha dem som tilbehør til en indisk middag