Av og til er det greit å gjøre jobblunsjen litt mer spennende enn to skiver brød med salami og ost. Og denne uka lærte jeg eggerøre i mikro-trikset - det har aldri falt meg inn å lage eggerøre i mikro en gang - men det ble faktisk helt ok
Smekket sammen denne superraske høstlunsjen i helga. Virkelig snadder. Til to porsjoner trenger du. 1 boks gresskar eller ca 400 gr kokt og most gresskar
Så jeg lager ofte dette kvelden før, og har med på jobb som lunsj. #oppskrift #suntoggodt #lunsj #omelett #egg #proteinrik #laks #speltlompe #mat #hverdag #høst #trening #kosthold #grønnsaker #bakekona 1 egg
Før skolen startet så gikk jeg til innkjøp av nye matbokser til mine 2 håpefulle. Og disse var geniale, kanskje du har den selv, kjøpt på Rimi og til den lille summen av knappe 100 lappen
) For meg er dette en favoritt når det kommer til lunsj, for den smaker jammen meg minst like godt som hvilken som helst mcdonalds burger, og du kan lett gjøre den nøyaktig slik du vil med forskjellig tilbehør
Noen ganger, som for eksempel i påskeferien, kan man unne seg en skikkelig deilig, usunn frokost. Denne gangen har jeg valgt å lage skikkelig tykke, gode amerikanske pannekaker servert med blåbær, banan og lønnesirup
Ble veldig inspirert da jeg så instagram-bildet til en venninne som spiste frokost på The Nighthawk Diner på Grünerløkka i dag, og fikk et umiddelbart New York-savn
