så å si har vokst opp, er tradisjonelle gryter som ”daube”, oksekjøtt kokt i vin, eller ”estouffade d`agneau”, med lam og oliven, ofte å finne på menyen
Påsken nærmer seg med stormskritt og lammekjøtt er en selvfølge for mangen av oss i denne tiden. Norsk lam er en råvare i verdensklasse og kan tilberedes på mange forskjellige måter
