Middagsgodt

Middagsgodt

  • 23 Oppskrifter
Italienske kalkunbiffer

Italienske kalkunbiffer

Snaddermat med kalkun, sprø loffsmuler og italienske smaker. Oppskriften er fra boken Grytemat. Ble du fristet
Italienske pølser og rødvinskokte linser

Italienske pølser og rødvinskokte linser

Italienerne har en tradisjon med å servere pølser og linser 1. nyttårsdag. De mener at linsene representerer mynter og dermed signalisere disse at det kommende året skal gi velstand
Italienske kjøttboller

Italienske kjøttboller

Disse lekkerbiskene får garantert bein å gå på. Italienske kjøttboller er et must på tapasbordet, men den klassiske spagettiretten á la Lady og Landstrykeren er sikker vinner i seg selv
Italienske kjøttboller

Italienske kjøttboller

Dagens middag ble kjøttboller med parmesan og masse gode urter. Server dette med spargetti og ovnsbakt tomatsaus
Italienske fileter!

Italienske fileter!

ingredienser. 4 kyllingfiletersalt,pepper2 ss finhakket persille2 ss rapsolje1 dl soltørkede tomater i olje1/2 dl revet parmesan4 skiver parmaskinke2 ss flytende honning1 dl vann1 ss kyllingbuljong1 dl hvitvin/eplemost1 dl kremfløte1 ss maisennajevning1
Frodes italienske pizza

Frodes italienske pizza

Denne er det Frode som lager. Tynn bunn. Bunn (5 porsjonspizzaer eller 2 store som passer stekeplatene). 4,5 dl lunket vann
Italienske kjøttboller...

Italienske kjøttboller...

Nydelige, saftige kjøttboller med smak av Italia. Her har jeg raidet krydderkassen min, og brukt litt av alt jeg hadde - gressløk, toppløk, persille, timian, hvitløk og oregano
Tilslørte italienske bondepiker

Tilslørte italienske bondepiker

Tilslørte bondepiker er en velkjent norsk dessert som hører eplesesongen til. Man tager knust kavring, eplesyltetøy og pisket krem og legger lagvis i en skål
Luftige italienske baguetter

Luftige italienske baguetter

onsdag 11. januar 2012. Luftige italienske baguetter. Det er ofte godt med litt brødmat ved siden av ulike middagsretter
Fylte horn

Fylte horn

Horna passer perfekt til niste, lunsj, eller lange bilturer. Jeg fylte horna med ost og skinke, men du kan fylle de med hva enn du vil
Luksuslørdag: Pasta med hummer

Luksuslørdag: Pasta med hummer

Hummer er fremdeles sett på som luksusvare. Den norske hummeren er det, og det er all grunn i verden til at den skal fortsette å være det
Gratinert hummer-lavkarbo

Gratinert hummer-lavkarbo

Jeg har laget gratinert hummer. og den inneholder. Hummer, fløte, ost, smør eggeplommer og krydder. Se oppskrift her
Pasta med hummer og parmesan

Pasta med hummer og parmesan

Pasta er gjerne noe vi her i familien forbinder med hverdag, men pasta kan så absolutt være fest det også

Hummer med hvitløksmør og hjemmelaget majones

Noen ganger føler jeg behov for å lage noe ekstra godt. I dag ble det hummer. Rett og slett fordi det var tilbud på canadisk hummer i fiskedisken
Italiensk aften, fire retter.

Italiensk aften, fire retter.

Jeg har fått etterspørsel om oppskrifter til mitt tidligere blogginnlegg "Italiensk aften". Det er alltid hyggelig når folk gir tilbakemeldinger og kommer med ønsker
Curry krabbe–Boo Paht Pong Karee

Curry krabbe–Boo Paht Pong Karee

Jeg har hatt oppskriften på denne en gang før, men repeterer den nå.   På mandagen laga kona nemlig dette til meg med norsk krabbe
Høstdelikatessen krabbe

Høstdelikatessen krabbe

Kortreist, fersk og ren mat er i vinden om dagen. Da er det få ting som slår dagsfersk, nykokt og selvfanget krabbe fra egne teiner
Kongekrabbe

Kongekrabbe

Hvis du – som meg – får en bøtte med disse levert gratis på døre (det er helt sant), bør du ha en plan for hvordan du tilbereder de på best mulig måte