Cecilie i forstaden

Scampi i red curry

Name: Scampi i red curry
Ingredients: 2 personer; 200 g scampi; 1 moden mango; 2 fedd finhakket hvitløk; 1 ts finhakket ingefær; 2 ss fish sauce; 1 boks kokosmelk; 1,5 ss rød curry paste; 1 dl kyllingbuljong; 1 ss sukker; 1 dl hakket koriander